食品・飲料

ホッケの開きをネットで取り寄せようとする時、 縞ホッケと真ホッケはどちらが美味しいのか迷いますね。 私は、北海道小樽市の魚屋の娘に生まれ、縞ホッケも 真ホッケもたくさん食べてきました。 小樽近海の生のホッケを、開きにして焼いて食べたり 煮つ...

柏餅のあんこには、つぶあん、こしあん、みそあんが ありますが、みそあんって珍しいようです。 私の住んでいる北海道では、子供の日がが近づくと、 つぶあん、こしあん、みそあんの3種類が店頭に並びます。 でも、地域によってはみそあんなんて見たこと...

先日、ズムサタを見ていたら、冷凍焼き芋の通販で 人気の食べ方を紹介していたんですね。 焼き芋っていうと、熱々をハフハフいいながら 食べるものだとばかり思っていたので、ちょっと新鮮 に見えました。 また、スーパーなどに売っている焼き芋が余った...

ブラウニーって、バレンタインデーやホワイトデーに スポンジケーキより簡単だと思って良く焼くんですよね。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

ひな祭りとか入学祝とか家族の記念日などにちらし寿司 がよく登場します。 ちらし寿司にのせる具は、えび、桜でんぶ、錦糸卵、 レンコンなど、いろいろありますが、我が家では。錦糸卵 とえびは必ずのせます。 えびは、冷凍で姿の物やむきエビなどを使い...

ひな祭りや子供の日など、ちょっとごちそうが食べたい日に ちらし寿司って華やかですよね。 ちらし寿司の具材は、色々あるけれど、えびが我が家の お気に入りです。 ところで、えびといっても色々な種類があって、どれを 使っていいのか迷っちゃいますよ...

いつも行くポスフールのヨーグルトコーナーで ポッカサッポロのアーモンドミルクヨーグルトを みかけました。 実は、私、1年半ほど糖尿病の治療を射ていて、単独で 食べるおやつは、素焼きのミックスナッツにしていました。 その甲斐あって、今は血糖値...

もうすぐお正月がやってきますね。 お正月にはおせち料理やおもちなどを思いっきり 食べたいのですが、糖質を制限しなければならない 私のような人にとっては、つらいものがありますよね。 そこで、イオンのおせちで低糖質のシリーズの 気になる内容と価...

スポンジケーキを何度か焼いていますが、底が硬くなります。 上の方はフワフワでいい感じということが続きました。 お菓子の本のレシピ通り砂糖、バター、薄力粉などの材料を 正確に計り、作り方もレシピ通りにやっているつもりなんですが、 失敗するんで...

スーパーで、おいしい鶏肉が、手に入りやすくなりましたね。 自宅で、オーブンやグリル、フライパンなどを使って おいしいローストチキンを簡単に料理できますね。 つくれぼやクックパットの殿堂入りなどの人気のレシピも すぐに調べることができますね。...