食品・飲料 粉チーズは体に悪い？乳化剤の危険性や食べ過ぎるとどうなる
スパゲティーミートソースやナポリタンを食べる時に 粉チーズを、これでもかというくらい、たっぷりと かけていたことがあります。 粉チーズって、乳製品だから、カルシウムがたっぷり 摂れて、体にいいと思っていました。 ところが、粉チーズには体に悪...
食品・飲料 
テレビ番組 福井の厚揚げがケンミンショーで絶賛！お取り寄せ・口コミ情報
2021年3月4日の秘密のケンミンショー極で、 福井ジャンボ油揚げ１枚定食が紹介されます。 この福井の厚揚げは、谷口屋の油揚げで、かつて、 月曜から夜ふかしでも紹介されて、マツコが絶賛して いました。 福井県坂井市にある油揚げレストラン谷口...
食品・飲料 ケンタッキーフライド チキン晩御飯で太らない食べ合わせと食べ方
最近、ケンタッキーフライドチキンのCMで 高畑充希さんが晩御飯にケンタッキーフライドチキン を食べているのを見ていると、我が家でも食べたく なって買ってきました。 買ってきたのは、1100円のいいとこどりパックAです。 夕食として食べる時に...
食品・飲料 ケンタッキー ビスケット余った翌日の美味しい温め方と保存方法
家に友人や普段離れて暮らしている家族が集まる時に ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ）をビスケット とセットで買うことが多いです。 どうしても多めに買ってしまうので、ビスケットを余った 翌日以降に食べることになるんですよね。 冷めたまま...
食品・飲料 ケンタッキーフライドチキン次の日や二日後に美味しく温める！
クリスマスに限らず、家族のお誕生日やひな祭り、 子供の日などにケンタッキーフライドチキンが 食卓にのぼります。 また、特別な日ではなくても食べたくなる日も ありますよね。 そんな時、少し多めに買ってしまうので、余って しまいますね。 ケンタ...
テレビ番組 ホンビノス貝酒蒸しのコツをプロが解説する2月16日あさイチまとめ
2021年2月16日NHKあさイチでクイズとくもり 知らないと大損！ホンビノス貝が放送されました。 その中で都内で貝料理専門店（焼き貝あぶさん）を 営む延田然圭さんにホンビノス貝の酒蒸しのプロの コツを教えていただきました。 ホンビノス貝の...
テレビ番組 ケンミンショー極でも新潟バスセンターのカレー登場で太田光絶賛
2021年2月18日の秘密のケンミンショー極で、またまた 新潟バスセンターのカレーが登場します。 秘密のケンミンショーの時から何度も登場している新潟 バスセンターのカレーです。 全国でもカレールーの消費比率がトップクラスの隠れた カレー王国...
食品・飲料 テンパリングがうまくいかない理由と失敗しないやり方
バレンタインに、溶かして固めただけのチョコレートを、 作ったり食べたりしていませんか。 そうしたチョコレートって、あまり美味しくないと 思いながら、心がこもっているからいいと割り切って 作ったことはありませんでしたか。 でも、チョコレートを...
テレビ番組 カンブリア宮殿の大豆ミートはどこに売ってる?
2021年2月4日（木）のカンブリア宮殿で 「不二製油グループ本社」社長 清水洋史氏を ゲストに迎えて大豆ミートが紹介されました。 大豆ミートは、ベジタリアンの方が食べられる食材 として注目され始めたのですが、高たんぱくで低カロリー なので...
食品・飲料 ソイミートがまずいのはなぜ？大豆ミートはそのまま食べるもの？
ソイミートって、豆腐とおからを混ぜてむりやり 固めたような味で、肉と比べて美味しいかと言うと 正直言ってまずいと感じる人が結構いるんですね。 。 大豆ミートを食べるくらいなら厚揚げと卯の花和え を別々に作って食べたほうがいいっていう人もいる...