あれもこれも興味しんしん

手羽先の骨抜きが難しい理由 手羽先はジューシーで人気の高い部位ですが、骨抜きが難しく、苦手意識を持つ人も多いです。 2本の細い骨が肉に密着しており、手作業では肉や皮を破いてしまうことも。結果として見た目や食感に影響し、調理時間もかかってしま...

骨抜き済み手羽先（チューリップ用）とは？ 手羽先を使った人気メニュー「チューリップ唐揚げ」。見た目のかわいさと食べやすさから、お弁当やホームパーティーでも注目を集めている一品です。 しかし、「手羽先の骨抜きが難しい」「手間がかかる」と感じて...

手羽先の骨抜きって必要？その理由とは 骨抜きのメリット（食べやすさ・調理の幅） 手羽先の骨を抜くことで、食べやすさが向上し、詰め物や唐揚げなど、さまざまな料理に応用できます。骨がないことで、子供や高齢者も安心して食べられるようになります。 ...

「鮭を焼く前に骨を抜こうとしたら、身がボロボロに…」 「骨は取りたいけど、キレイにできない…」 そんな悩みを解決するのがこの記事です！ 今回は、初心者でもできる“崩さずに鮭の骨を抜く方法”を、手順・タイミング・道具の選び方まで徹底的に紹介し...

「鮭を調理すると、骨抜きで身がボロボロになってしまう…」 「魚料理はしたいけど、骨を取るのが面倒…」 そんな方におすすめなのが【骨抜き済みの鮭】です！ この記事では、骨抜き済みの鮭のメリットやおすすめ商品、選び方のポイントなどを分かりやすく...

ムニエルやフライなどの魚料理を作って食べる時、骨があると出さなければならないために美味しさが半減してしまいますよね。 また、サーモンを半身で買った時に、骨抜きをしないとカルパッチョを作る時に骨抜きをしないと作れませんね。 市販の太いいピンセ...

魚は健康に良い栄養素を豊富に含んでおり、子どもや高齢者の食事にも取り入れたい食品です。しかし、魚の骨が喉に刺さる事故は少なくなく、特に小さな子どもや高齢者にとっては深刻な問題となることがあります。 このような背景から、骨を取り除いた「骨取り...

こんにちわ！ 最近骨とり無塩サバが注目されていますね。その理由はたくさんあります。 健康志向の高まりと魚の栄養価（EPA・DHA） 減塩や骨なしによる調理のしやすさ・安全性 高齢者・子供・妊婦・ダイエット中の人にもおすすめ 調理の時短をした...

骨取りさばのやり方を初心者向けに解説！ピンセットを使った簡単な骨抜き方法や保存テク、市販のおすすめ商品も紹介。

生焼けブラウニーはやり直せる！プロが教える再加熱のコツと絶品アレンジ術を1記事で完全マスター。