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お正月が近づいたころから、スーパーには、おいしそうなイチゴが 並び始めます。 最近のイチゴはとても甘くておいしいですよね。しかもビタミンＣた 豊富です。 ところで、あなたは、イチゴのヘタは食べられる、しかも栄養満点だって 知ってましたか？ ...

みなさん、豆腐はお好きですか？私は、好きでも嫌いでもないです。 食べるもののルーティーンとして、豆腐は、必ず食卓に上ります。 豆腐も買ってきてから気になるのが、賞味期限（消費期限）ですね。 何をするのかという具体的な目的がなくても、買ってお...

いまや色々な食材が、1年中手に入りますが、これからの季節はいちごが 美味しい季節になりますね。 いちごは、嫌いあという方は、聞いたことがないくらい、みんなが好きな フルーツのひとつですね。 そんないちごですが、どこから食べるのが美味しいのか...

2019年2月26日の「マツコの知らない世界」え放送された目覚まし時計が 放送されました。 アイ音量のもの、ヒカリエ目覚めるもの、二度寝防止のおもしろ目覚まし尾計 など、目覚まし時計を紹介してくれたのは、　ムーンムーン株域会社代表取締役 の...

春が近づいてくるこの時期に、チューリップというと、お花を思い浮かべますが チューリップと呼ばれている骨付きの鶏のから揚げがあるのをご存知ですか？ 鶏肉のどの部位なのか、最近見かけなくなったのはなぜかなど紹介します。 チューリップとは手羽元の...

ひな祭り（桃の節句）はもう少しですね。 スーパーでは、ひなあられやハマグリやちらし寿司の素などが並んで いるのを見ると、なんとなく華やかな気分になります。 さて、あなたは、小さなお子さんに、桃の節句（ひな祭り）の由来や ひな人形や食べ物のこ...

2019年2月21日のノンストップで、バターコーヒーが紹介されていました。 健康やダイエットに効果が期待できることは知っていましたが、 バターコーヒーとは一体なんなのかを紹介しますね。 バターコーヒーのルーツはチベットのバター茶 バターコー...

2019年2月19日のマツコの知らない世界は、コショウの世界でした。 365日コショウを食べるという林ご夫妻を招いて、普通は、コショウを かけて食べることのないお茶漬けやさつあいもなどにコショウをかけて 食べたり、お酒のあてになるようなコシ...

あなたは、自宅で、漬物を作っていますか？ 私は、浅漬けを作っています。 白菜、キュウリ、かぶを一口藍の大きさに切って、圧手のビニール袋に入れ浅漬けの素を 適量入れて、切った野菜を軽くもみます。 そこに、塩昆布、ショウガの千切り、鷹の爪を加え...

2019年2月18日ＮＨＫあさイチで、鉄鍋が取り上げられました。 鉄分を補給するのに鉄鍋で調理する、ということは母から聞いて 知っていましたが、食材がこびりついてしまうことや、赤錆が ついてしまうなど面倒な点があります。 あさイチでは鉄鍋を...