食品・飲料

いちご大福のカロリーは、白あんだとつぶあんやこしあんの物と比べて高いんでしょうか。 実は私、2年ほど前に糖尿病が発覚してから、糖質やカロリーに気をつけいます。 いちご大福は、イチゴが1個丸ごと入っている大福だからただの大福を食べるよりもカロ...

ほっけの干物を冷凍のまま焼くと、果たして美味しく仕上がるのでしょうか？実は、冷凍したままでもふっくらジューシーに焼く方法があるのです。北海道小樽市で魚屋を営む実家の娘として、ほっけを愛する私が、そのポイントを詳しくお教えします！ ほっけの干...

サトウの切り餅（ 個包装）って賞味期限切れのものって食べられるのか気になります。 お正月が近づくと、お雑煮やおしるこ、きなこと、お餅を食べる機会が増えますよね。 それで、サトウの切り餅が必要なだけ使えて、あとは取っておけるので常備しておきま...

ホッケの開きをネットで取り寄せようとする時、 縞ホッケと真ホッケはどちらが美味しいのか迷いますね。 私は、北海道小樽市の魚屋の娘に生まれ、縞ホッケも 真ホッケもたくさん食べてきました。 小樽近海の生のホッケを、開きにして焼いて食べたり 煮つ...

柏餅のあんこには、つぶあん、こしあん、みそあんが ありますが、みそあんって珍しいようです。 私の住んでいる北海道では、子供の日がが近づくと、 つぶあん、こしあん、みそあんの3種類が店頭に並びます。 でも、地域によってはみそあんなんて見たこと...

先日、ズムサタを見ていたら、冷凍焼き芋の通販で 人気の食べ方を紹介していたんですね。 焼き芋っていうと、熱々をハフハフいいながら 食べるものだとばかり思っていたので、ちょっと新鮮 に見えました。 また、スーパーなどに売っている焼き芋が余った...

ブラウニーって、バレンタインデーやホワイトデーに スポンジケーキより簡単だと思って良く焼くんですよね。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

ひな祭りとか入学祝とか家族の記念日などにちらし寿司 がよく登場します。 ちらし寿司にのせる具は、えび、桜でんぶ、錦糸卵、 レンコンなど、いろいろありますが、我が家では。錦糸卵 とえびは必ずのせます。 えびは、冷凍で姿の物やむきエビなどを使い...

ひな祭りや子供の日など、ちょっとごちそうが食べたい日に ちらし寿司って華やかですよね。 ちらし寿司の具材は、色々あるけれど、えびが我が家の お気に入りです。 ところで、えびといっても色々な種類があって、どれを 使っていいのか迷っちゃいますよ...

いつも行くポスフールのヨーグルトコーナーで ポッカサッポロのアーモンドミルクヨーグルトを みかけました。 実は、私、1年半ほど糖尿病の治療を射ていて、単独で 食べるおやつは、素焼きのミックスナッツにしていました。 その甲斐あって、今は血糖値...