食品・飲料

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カップ麺は賞味期限切れ1ヶ月後後3ヶ月後半年後1年後食べられる?

今日、1人分の昼食だったので、アサリだし風味のカップ麺 を食べました。 実は、賞味期限が3日前に切れていたんです。 みたところ、ふたが、膨らんでもいなかったし、 開けてみて、綿の色も変わっていなかったし、変な臭いも しなかった...
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ふりかけの賞味期限切れてからいつまで食べられる?一ヶ月後?

市販のふりかけを見ていると、牛丼の味、うな丼の味、カツどんの味 ご飯がススムキムチ味、などの再現ふりかけや、しっとりタイプ、 従来ののりたまやわさび風味ふりかけなど、さまざまなものが あります。 ふりかけというと、乾燥しているタ...
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ローストビーフの温め方 お湯(湯煎)・レンジ・フライパンで

クリスマスといえば、ローストビーフ、という方が たくさんいるかと思います。 最近では、スーパーに行くと、1年中ローストビーフが ん欄でいます。 ほとんどのものが、カットされて、冷蔵の棚に並んでいます。 でも、肉の柔らかさや...
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はちみつの一年前に賞味期限切れて白いものや海外製品の使い道

はちみつは、腐らないから、賞味期限がないといいますが、 スーパーで原産国が中国のような安いはちみつなどは、賞味期限 が、記載されています。 腐るはちみつと腐らないはちみつって、どこが違うんでしょうか。 また、賞味期限が切れて1年...
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カルピスバターと普通のバターの違いなぜ高い・白い・特選の違い

2019年8月14日のカンブリア救援で、カルピス発売 100周年記念として、カルピスにまつわる特集が放送されました。 その時に、カルピスを作る過程でできるカルピスバターを 知りました。 司会の小池栄子さんは、以前からカルピス...
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唐揚げ 衣がうまくつかない!剥がれるのを防ぐにはどうする

外がカリツ、中がジューシーに揚がった唐揚げ、 美味しいですよね。 ところが、唐揚げの衣がうまくつかないのか、剥がれて しまうことがあります。 油の温度がげんいんなのか、衣のつけ方が悪いのか どうすればいいいのかをまとめまし...
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梨で一番甘いのは?どの部分が美味しい?食べ方は塩水に漬ける?

秋になると、色々な梨が店頭に現れます。 南水、秋月、豊水、愛甘水、新興、にっこり、幸水などの 赤ナシや、夏しずく、二十世紀などの青梨と、さまざまな 品種があります。 この他にも洋梨も色々な種類がありますね。 今絵は50種類もの...
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冷凍チャーハンは炒めるのとレンジどちらが美味しい?自然解凍は?

今や、冷凍食品は、様々なものがあって、なかなか おいしいですね。 冷凍チャーハンもそのひとつで、各メーカーが色々な味の ものがところ狭しと並んでいます。 さて、この冷凍チャーハンですが、美味しく食べるには 炒めたほうがいい...
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冷凍チャーハンにも賞味期限がある?1年後でも食べられる?

冷凍チャーハン、美味しいですよね。 色々なメーカーから、色々な味のチャーハンが出ていて 冷凍室に入れておけば、いつでも名店の本格チャーハンが 食べられます。 ところで、冷凍食品にも賞味期限があるようですが、 賞味期限切れは1年...
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生クリームの賞味期限切れはいつまで食べられる?未開封だと?

子供が小さかった頃、生クリームをホイップして ケーキの飾りつけをしたり、コーヒーの上にのせて ウインナーコーヒーにして飲んだりしました。 お料理としては、カルボナーラに使ったり、シチューの 仕上げに入れて、コクを出したりしていま...