夏が近づくと、冷やし中華を食べる機会が増えますね。
ですが、夕食に食べるとなると付け合わせを
何にしたらいいのか、具は何にしたらいいのか悩み
ますよね。
仕事を持っていた李、子供が小さくて夕飯の支度に
時間がかけられないならなおさらですね。
そこで、今回は、かんたんい準備できる冷やし中華の
おすすめの具と付け合わせの献立を紹介します。
冷やし中華に簡単い準備できるおすすめの具
セブンイレブンなどのコンビニなどで販売されている
冷やし中華の具で、他のお料理にも使えて、スーパーで
手に入りやすいおすすめの具と切り方です。
暑くなってきたから冷やし中華にした😊#晩ごはん #冷やし中華 pic.twitter.com/XcLhzVeV2I
— 餃子がぎょうさん天佑のぽんちゃん (@gyoza_tenyu) May 16, 2021
【きゅうり】
きゅうりは3~4センチになるように斜めに
カットしてから千切りにします
【水菜】
洗って水けをきってから3~4センチに切ります
【トマト】
プチトマトだと丸ごと又は半分に切ります
大玉であればくし形に切ります
【ハム】
ハムも3~4センチの長さになるようにカット
してから千切りにします
【卵】
卵は薄焼きにして3~4センチの長さの錦糸卵に
するか半熟の茹で卵にして二つに切ります。
【焼き豚】
焼き豚は、あまり厚切りになっていないものを
選びます。
そして、3~4センチの長さの千切りにします
【かにかま】
カニカマは、細く裂いておきます
【サラダチキン】
サラダチキンもカニカマと同じく細く裂いて
おきます
【紅しょうが】
紅しょうがは、千切りになっているもの
用意します
*紅しょうがはやくみとしてそえますが、その他の具を
3~5品のせます。
冷やし中華の献立で夕食夕食に合う付け合わせ
冷やし中華の上に3~5品の具はトッピングされて
いますが、野菜やたんぱく質をおぎなうような
付け合わせで献立を考えたいですね。
また、お腹を冷やさないように温かいスープなども
付け合わせとしていいですね。
胃がムカムカ( •́ɞ•̀)
あっさり系しか食べたくない(o´Д`)#冷やし中華 #冷やし中華はじめました #おにぎり pic.twitter.com/yYm7t0KIgH— 潤子@料理垢 (@junko_cooking) May 10, 2021
肉や魚の付け合わせ
鶏の唐揚げ
餃子
シューマイ
春巻
アジフライ
サバの竜田揚げ
豚肉ののみそ漬けソテー
春キャベツとアスパラと豚肉の冷しゃぶ風
椎茸の肉詰め
豚の角煮と煮卵
サーモンとマグロのカルパッチョ
ぶり大根
*冷やし中華が中華のテイストなので、春巻きや焼売
餃子などの中華のおかずと相性がいいです。
また、味噌や醤油で味付けをした肉や魚とも相性が
いいですよ。
野菜系の付け合わせ
ナスの素揚げの煮びたし
ほうれん草と油揚げのソテー
かぼちゃの煮つけ
冷やしトマト
*冷やし中華の具として、少量ですがきゅうりや
水菜、トマトが添えられていますので、揚げたり
煮たり炒めたりした野菜の副菜を付け合わせるのも
相性がいいです。
また、冷やし中華と相性のいいトマトを副菜に
するのもいいですよ。
その他の副菜
いなりずし
チャーハン
ミニおにぎり
卵豆腐
冷奴
出汁巻き卵
チヂミ
*夕食にはどうしてもお米が食べたいという方には
いなり寿司や炒飯、身におにぎりなどを付け合わせに
すると満足感がありますよ。
また、お豆腐系の一品でたんぱく質を補給するのも
合いますよ。
スープ
肉団子のスープ
わかめと卵の中華スープ
かきたま汁
アサリのトマトスープ
野菜たっぷりの水餃子スープ
オニオンスープ
*冷やし中華を食べてお腹が冷えるという方や
汁もので満腹感を得たいという場合には、冷やし
中華のタレと相性のいい上記のスープがいいですよ。
冷やし中華の献立 夕食
上記の冷やし中華に合うおかずで献立を考えました。
蒸し暑くて梅雨が近づいているのを感じます。#冷やし中華 は野菜もいっぱいとれてこの時期外せません。#料理好きな人と繋がりたい #料理好きさんと繋がりたい #お腹ぺこりん部 #Twitter家庭料理部 #おうちごはん#StayHome pic.twitter.com/9NDyyyRM6X
— ふたりぼっちの黒猫道 (@realKuronekoDo) May 17, 2021
冷やし中華
鶏の唐揚げ
冷やしトマト
オニオンスープ
冷やし中華
餃子
ナスの素揚げの煮びたし
冷奴
冷やし中華
サバの竜田揚げ
ミニおにぎり
わかめと卵の中華スープ
まとめ
夏が近づき暑くなてくると冷やし中華を
食べる機会が増えます。
手に入りやすいおすすめの具と、付け合わせで
夕食ん献立のヒントになればうれしいです。