マイヤー 電子レンジ圧力鍋が爆発する原因と普通の圧力鍋との違い

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マイヤーの電子レンジ専用圧力鍋が人気です。
豚の角煮やカレーライスなどを作る時に時短に
なるうえに、洗いものも少なくてすみますね。

ただ、使い方を間違えると、他の圧力鍋と同じく
爆発することがあります。

そこで、爆発する原因や普通の圧力鍋との違い、
電子レンジ圧力鍋を使うメリット、デメリットなどを
紹介します。

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マイヤー 電子レンジ圧力鍋が爆発する原因

マイヤー 電子レンジ圧力鍋に限らず、圧力鍋が
爆発する原因があります。

まず、鍋のふたをしっかり閉めず(ロックせず)に火にかけて
圧力がかかった場合爆発します。
次に、圧力をかけた直前に ふたを開けた場合にも爆発します。

料理というのは、基本的に途中でふた開けたりして自分の目で
確かめたくなる物ですよね。

それで、ロックを解除してふとした力がふたにかかると
ロックが無いので、中の熱々具材と共に勢いよく爆発します。

圧力鍋は、その名の通り圧力をかけますので、蓋は、きちんと
ロックすること、鍋の内部が減圧されない状態で蓋を開けて手は
いけないんですよ。

電子レンジ圧力鍋の仕組みについて

電子レンジ圧力鍋の仕組みはとても簡単で、スライド式に
なっているフタをしっかりと締めることで、圧力鍋内部に
水蒸気を閉じ込めて高い圧力の状態を作り出しています。

このあたりは、通常の圧力鍋と同じで、加熱が終わって
圧力鍋内部の気圧が下がったら、フタについている
気圧弁が落ちるので、それを確認してからフタを開けます。

爆発の危険など安全性についても気になりますが、
普通の圧力鍋よりも逆に安全と言っていいかもしれません。

なぜかというと、電子レンジ圧力鍋の内部の気圧は1.27気圧
なんです。

普通の圧力鍋の気圧が1.6気圧なので、少々優しめのパワー
です。
それでも、食材に火を通すには十分の圧力が掛かっています。
しかし、普通の圧力鍋に慣れている人だと、電子レンジ圧力鍋で
調理した食材は煮え切っていないと感じることもあるようです。

時には、長めに電子レンジに掛けるなどの工夫が必要です。

電子レンジ圧力鍋のメリット・デメリット

それでは、電子レンジ圧力鍋のメリットと
デメリットはどんな点なのでしょうか。

電子レンジ圧力鍋のメリット

電子レンジ圧力鍋は使い方が簡単でお手入れが楽なんです。
また、加熱直後は、普通の圧力鍋だと熱くて触れませんが
電子レンジ圧力鍋なら素手でつかめるほどの温度にしか
ならないんですよ。

そして、プラスチック製なので、色がカラフルなんです。
ピンクやオレンジ、ホワイト、オリーブグリーン、ブラック
の中から好きな色が選べます。

電子レンジ圧力鍋のデメリット

電子レンジ圧力鍋は普通の圧力鍋に比べて掛けられる
圧力の値が小さいです。

普通の圧力鍋の気圧が1.6気圧に対して、電子レンジ
圧力鍋の内部の気圧は1.27気圧でしたね。

そのため、食材の出来上がりが固めに感じられることが
多いんですね。

また、煮込み料理の場合も味の染み込み具合が弱いと
感じられるようです。

それから、電子レンジ圧力鍋は電子レンジに入る大きさ
を前提にして作られているので、サイズが小さめなんです。

そのため、家族が多いと出来上がる量が足りない
可能性があります。。

マイヤー電子レンジ圧力鍋3 MPC3-2.3


マイヤー 電子レンジ圧力鍋3 ブラック2.3L 簡単調理 時短 MPC3-2.3BK

こちらは、最新モデルです。
ノンストップのいいものプレミアムで紹介されました。

「イージープレッシャークッカー」とも呼ばれています。
ブラックやアイボリーはこのモデルだけです。

サイズ26×22×14センチ 763g 4749円~

マイヤー電子レンジ圧力鍋2 MPC2-2.5


マイヤー 電子レンジ圧力鍋2 レッド 2.5L 簡単調理 時短 MPC2-2.5RD

こちらは、シリーズで容量が一番大きい2.5リットルサイズです。
オレンジ、レッド、グリーンの3色ありますが、グリーンがあるのは
このシリーズの身です。

蓋の凹凸がなくスッキリスリムで、プッシュボタンで
蓋の開閉が簡単にできます。

この蓋のボタンで加圧状態を一目で把握することができます
が、蓋が分解できないため、分解して洗いたいk他には
ほかのスライド式をおすすめします。

サイズ 26×23×15センチ 1.52㎏ 4000円~

マイヤー電子レンジ圧力鍋2 MPC2-2.3


マイヤー 電子レンジ圧力鍋 イタリアンレッド 2.3L 簡単調理 時短 MPC-2.3IR

マイヤー電子レンジ圧力鍋の中で最軽量です。
最新モデルの一つ前です。

色は、ピンクとオレンジがあります。

サイズ 22×26×13.2センチ 650g 2991円~

マイヤー電子レンジ圧力鍋1 MPC1-2.3


マイヤー 旧タイプ 電子レンジ圧力鍋 レッド MPC-2.3RD

マイヤー電子レンジ圧力鍋シリーズの初代モデルです。
価格がかなり下がっているのでお買い得です。

色はレッドとピンクです。

サイズ 24×20×12.4センチ 567g 2680円~

マイヤー電子レンジ圧力鍋&アイリスオーヤマコラボMRA-2300


マイヤー 電子レンジ圧力鍋 2 オレンジ MCP2-2.5OR

ポップなツートーンカラーでかわいいイメージの
電子レンジ圧力鍋です。

蓋はスッキリコンパクトなデザインです。
圧力表示ボタンやピンで蒸らし時間が一目でわかります。

サイズ 26×22×14センチ 750g 4280円~

マイヤー電子レンジ圧力鍋おすすめのレシピ本

マイヤー電子レンジ圧力鍋を使ったレシピ本が
色々販売されています。

圧力鍋を使ってみるのは初めての方も、圧力鍋は
使ったことがあるけれど、電子レンジ専用の圧力鍋は
使ったことがない方におすすめです。

電子レンジ圧力鍋でらくらく絶品メニュー105 大型本

電子レンジ圧力鍋でらくらく絶品メニュー105

マイヤー電子レンジ圧力鍋で作る野菜たっぷりレシピ Kindle版

マイヤー電子レンジ圧力鍋で作る野菜たっぷりレシピ

まとめ

●マイヤー 電子レンジ圧力鍋が爆発する原因
鍋のふたをしっかり閉めず(ロックせず)に火にかけて
圧力がかかった場合
圧力をかけた直前に ふたを開けた場合

●電子レンジ圧力鍋の仕組みは普通の圧力鍋と同じだが
普通の圧力鍋の気圧が1.6気圧に対して、電子レンジ
圧力鍋の内部の気圧は1.27気圧と低い

●マイヤー 電子レンジ圧力鍋には種類があるので
自分に合ったものを選ぶ