きな粉というと、砂糖と塩を加え、お正月におもちに
かけて食べるものでした。
ところが、コーヒーに入れると、美味しい飲み物に
なり、健康への効果も期待できると、話題になています。
きな粉をコーヒーに入れて飲むと、どんな効果が期待
できるのか、どんな飲み物になるのかまとめました。
きな粉コーヒーの効果とは
きな粉は意外にコーヒーとの相性がいいんですよ。
コーヒーに砂糖を入れて1日に3～4杯飲むと、糖分を
摂りすぎて体が糖化してしまい、糖尿病お危険性が
出てくる可能性があります。
しかし、きなこを入れて飲むと、糖質が抑えられるので
血糖値が上がることを気にしないでコーヒーを楽しむ
事ができますね。
コーヒーきな粉にはダイエット効果が期待できます。
コーヒーに含まれるカフェインの働きと、きな粉に
含まれる大豆イソフラボンの働きで、脂肪分解を促したり
肥満の予防が期待できるんですよ。
また、便秘の解消の効果も期待できます。
きな粉の効果による不調な体の改善や、多くの食物繊維
によって便の排出を促してくれますよ。
クスリやサプリメントよりも簡単で便利な上、美味しく
いただけるので、便秘でお困りの方は、一度ぜひ
試してみてくださいね。
きな粉に期待できる栄養効果
きな粉は大豆を粉末にしたものです。
素朴な味わいで、料理からお菓子まで様々な食べ方が
ありますね。
栄養豊富なきな粉の期待できる様々な健康効果を
あげていきますね。
大豆イソフラボンが生活習慣病を予防
きな粉に多く含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモン
の代わりになる物質なんですよ。
大豆イソフラボンの働きで、更年期障害を和らげたり
肥満を防止したり心臓病やガンなどの病気を抑制する
働きが期待できることが知られています。
きな粉は体にとってとても良い効果が期待できるんですね。
お正月にきな粉餅を食べる時だけ摂取するのは
もったいないですね。
便秘解消の効果が期待できる
きな粉には食物繊維が多く含まれているため、
便秘解消の効果が期待できるんですよ。
食物繊維には水溶性と不溶性がありますが、きな粉には、
どちらの食物繊維もバランスよく含まれているのが特徴
なんですよ。
また、きなこには大豆オリゴ糖も豊富に含まれています。
大豆オリゴ糖は腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えて
くれる効果が期待できます。
大豆が原料であるきな粉は、食べるだけで腸を刺激して
蠕動運動を活発にし、便の量を増して便秘を解消に向かう
効果が期待できます。
更に腸内環境を整えて、その後の便通も整えてくれる
ので便秘解消に非常に効果的であるとされています。
きな粉の食物繊維の期待できる効果としては、血糖値の
上昇を抑えたり高血圧を予防したりといったものです。
便秘解消だけでなくダイエットにも効果が期待できるん
ですね。
女性ホルモンのバランスも整えてくれる
きな粉に含まれる大豆イソフラボンには、女性ホルモン
の一種であるエストロゲンに似た働きがあるとされています。
大豆イソフラボンを摂取すると、ホルモンバランスが整い、
スタイルアップにも効果が期待できます。
女性には欠かせない栄養素として積極的に摂取すると
良いですよ。
きな粉の1日の摂取量の目安は
内閣府の食品安全委員会では、きな粉にも含まれる大豆
イソフラボンの安全な1日摂取目安量の上限値として、
70～75 mgと設定しています。
また、「特定保健用食品（トクホ）」としての大豆
イソフラボンに関しては、1日当たりの摂取上限値を30 mg
とされています。
このことから、きな粉で計算すれば大さじ8杯程度が
1日摂取量の目安と考えられます。
これは、あくまでも大豆イソフラボンをきな粉だけで
摂取する量の目安ですので、他の大豆製品を摂取する
場合は、きなこの量を調節してくださいね。
コーヒーに期待できる栄養効果
コーヒーは生活習慣病予防や美容効果が期待できます。
その期待できる効果は以下になります。
カフェインはダイエット効果が期待できる
コーヒーに含まれるカフェインには、脂肪を効率よく
燃焼させるよう働きかけるんですよ。
運動や筋トレは30分は動かないと脂肪が燃焼されないと
言われていますよね。
それは、脂肪を燃焼させるには、体の中で様々な家庭があり、
脂肪を分解して燃焼させるためには、時間がかかるんです。
カフェインは、その時間のかかる脂肪の分解を促進します。
そのため、通常よりも早く脂肪が体のエネルギーとして使われ、
痩せることを助けてくれるんですよ。
とてもうれしいことですね。
クロロゲン酸は生活習慣病予防効果が期待できる
食事と一緒にコーヒーを飲むと、血糖値の急激な上昇を
抑えｔくれるんです。
それで、肥満や動脈硬化などのリスクを減す効果が
期待できます。
でも、コーヒーを飲みながらなら脂肪や糖質の多い食事を
しても大丈夫、ということではありませんよ。
コーヒーに含まれるクロロゲン酸という物質は、血糖値を
調節する働きがあります。
この働きのおかげで、糖尿病、中でも2型糖尿病の予防に
役立つと、言われています。
コーヒーを飲むと、クロロゲン酸の働きで血糖値の低下が
期待できるんですよ。
ポリフェノールがアンチエイジング効果が期待できる
クロロゲンさんは、コーヒーに含まれるポリフェノール
なんですね。
クロロゲン酸には、とても強い抗酸化作用があります。
この抗酸化作用で、コーヒーを飲むことで、肌の若返りや
肌トラブルの予防の効果が期待できます。
またコーヒーは、飲みやすく吸収もされやすいので、
アンチエイジングを心がけている女性にとっては、
とてもいい飲み物なんですよ。
