ホイップクリームは、紙パックに入っているたプのものを
子供とお菓子作りをするために良く買っていました。
ところが、お菓子作りの予定がすっかりくるってしまって、
気がつくと賞味期限切れ1週間が過ぎていた、ということが
あります。
ホイップクリームは、賞味期限切れで未開封だといつまで
食べられるのか、開封してしまったらどのくらいもつのか、
種類別に調べました。
ホイップクリームの賞味期限切れは未開封、開封でいつまでもつ？
まずは、乳脂肪を一切含まずパーム油やヤシ油、なたね油
などに安定剤や乳化剤を加えて作られている植物性生クリーム
の賞味期限切れの未開封・開封について説明しますね。
「ホイップクリーム」や「植物性クリーム」は、賞味期限が
1ヶ月以上と長めなんです。
しかも、未開封であれば1週間～10日間くらい経っても
使える場合が多いです。
開封してしまったものは、1~2日間のうちに使い切ってしまうう
のが安全です。
ただ、ホイップクリームが以下のようになっていると
傷んでいるので、必ず確認してくださいね。
酸っぱい味がする
分離して固形成分が黄色くなっている
ドロドロしている
嫌な（変な）臭いがする
ホイップクリームの種類
ホイップクリーム（植物性クリーム）には、液体のものや
泡立ててケーキなどのデコレーションにすぐに使えるものまで
色々な種類があります。
そのいくつかを紹介します。
トーラク「らくらくホイップ」
らくらくホイップは、脱脂粉乳を使用していて主な材料は
植物油脂です。
賞味期限は製造日から30日と長くキャップ付き、口金付き
なので軽くもんでそのまま使えます。冷蔵で保存します。
冷蔵庫に保存しておけば、５日はもちます。
冬で気温も低い場合は、１週間程もつかもしれません。
れいっぞうこに保存しておいた場合、未開封で賞味期限切れ
5日程度であれば食べられる可能性が大きいです。
開けてみて、傷んでいないかを確認してくださいね。
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フローズンホイップ
冷凍保存できる商品で、出荷時点では賞味期限3カ月程度です。
家庭用の冷凍庫は、業務用と違い、開けたり閉めたりが頻繁な
ことから、冷凍していて三木風のものでも、賞味期限切れのものは
風味が落ちています。
未開封であっても賞味期限切れのものは食べることはお勧めできません。
解凍後はなるべく早めに食べるようにしましょう。
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ザーネワンダー スプレータイプ
手軽に使えるホイップクリームとして人気があるスプレー缶入り
ホイップクリームは、商品によって賞味期限の設定が異なります。
ザーネワンダー スプレータイプの賞味期限は、未開封（常温）
で9ヶ月、開封後は要冷蔵で1ヶ月です。
賞味期限切れは未開封のもので1週間程度が目安で使えます。
しかし、冷蔵庫のしまってあった場所が、ドアポケットの
ように、開けたり閉めありが激しく霊王の温度が保てない
場所であれば、傷んでる可能性もあります。
ちょっと出してみて、状態を確認してくださいね。
ザーネワンダーホイップクリーム（プレーン） 生クリーム スプレータイプ フレイバー
紙パック入の液体タイプ
泡の固さを調整できることから、手作り派の方に
おすすめなのが、紙パック入りの自分で泡立てて使う
ホイップクリームです。
乳脂肪の割合によって「純生クリーム」と「ホイップクリーム」
に種類が分かれており、それぞれ賞味期限も異なります。
潤生ホイップクリームいついてはいｋにまとめました。
生クリームの賞味期限切れ開封・未開封はいつまで食べられる？
植物性脂肪が40%含まれている「ホイップクリーム」で、
未開封の賞味期限は製造日を含む90日間で設定されています。
未開封であれば常置によりますが、賞味期限切れ1週間～
1か月でも使えます。
冷蔵庫と言えども保存されていた状態によりますので
必ず傷んでいないかを確認してください。
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ホイップクリームの賞味期限切れたものの使い道
ホイップクリームの賞味期限切れに気がついて確認してみたら
いたんでいなかったけれど、そのまま使うのは気が進まない
ですよね。
だけど、捨てるのももったいないという時には、やはり、加熱して
使うのが安全ですよね。
液体状のものであれば、シチューにいれてしまうのが一番です。
何といってもコクが増します。
グラタンに使うのも、コクが増して、子供に喜ばれます。
また、ホットケーキの生地を作る時に牛乳と一緒に混ぜて使う
野もおすすめです。
そして、卵焼きやオムレツに、卵に混ぜて使うのもおいしい
ですよ。
泡立ててホイップ上になっているものも、卵とさっと混ぜて
焼くと、仕上がりがフワッとなります。
砂糖が入っているものと入っていないもので、調味料の
加え方を調節して下いね。
まとめ
●ホイップクリームの賞味期限切れのものは、未開封の
物は1週間程度使える。
●ホイップクリームが傷んでいるかどうかは以下を確認する
酸っぱい味がする
分離して固形成分が黄色くなっている
ドロドロしている
嫌な（変な）臭いがする
●ホイップクリームは液体状、ホイップ済みでレ利蔵保存、
冷凍庫に保存、スプレー缶に入っていて冷蔵保存、と
しゅるいがあり、賞味期限華城物が多い。
賞味期限切れのものは、食べないほうがいい
