アボカドは、女性はもちろんのこと男性にも人気ですね。
輸入品、というイメージが強いアボカドですが、国産の
ものもあちこちで生産されています。
中でも、雪国アボカドとして人気のある新潟市せきね農園
が、2018年12月1日「満点☆青空レストラン」で紹介
されました。
今度は、2020年11月17日「マツコの知らない世界」で
紹介されます。
新潟県で「雪国アボカド」を栽培する元ヴィジュアル系
バンドボーカルの関根邦仁さんが「国産アボカド」の魅力
を再び語ってくれます。
世の中に1000種類以上もあると言われる「アボカド」の
なかで、貴重な国産アボカドを栽培する関根邦仁さんと
せきね農園や超貴重な雪国アボカドを紹介します。
関根邦仁さんの意外な過去
新潟市せきね農園の関根邦仁さんは、元人気ビジュアル
系バンドOZでボーカルを担当していました。
それぞれの音楽活動に専念するためOZは、7年前に
解散しました。
関名さんは、バンドを辞めたら実家を継ぐと、約束
していたためにバンド解散後31歳で実家のせきね農園を
継ぎました。
米や桃、キノコの栽培を経験してアボカドをさいばい
するようになりました。
オリジナル品種『雪国1号(仮)』をついに収穫&試食しました。特徴としては細長い瓢箪型、皮は非常に薄く、食べ頃でも緑色のまま、種は小さめです。味は油分多めのねっとり系で甘みは無く、色々な調理にも合いそうです。純粋に美味しい王道のアボカドです。
とりあえずは大きな一歩です！#国産アボカド pic.twitter.com/noLZ36JhUd— せきね農園 (@sekinefarm) December 13, 2019
せきね農園の場所
せきね農園は新潟市南区（旧白根市）で9代続く農家です。
旧白根市は信濃川と中ノ口川に挟まれた地形で、
二つの川から運ばれて堆積した肥沃な土壌が広がり、
昔から稲作や果樹や野菜など、様々な農業の盛んな地域です。
せきね農園は観光農園ではありませんので、
観光や見学、直売などは基本的に行っておりません。
ご購入の際は、せきね農園ホームエージで
購入可能です。
アボカドの国産と輸入品の違い
アボカドの花が咲きました。
早すぎる一番咲きはピンカートンでした。#アボカド #アボカドの花 #アボカド栽培 #国産アボカド #ピンカートン #農業 #農家 #新潟 #雪国アボカド #せきね農園 pic.twitter.com/Cbp8ExwQLk— せきね農園 (@sekinefarm) November 4, 2019
一般的なスーパーで売られているアボカドは、ほお輸入品
なんですね。
皮は硬くて、食べ頃になると黒っぽくなります。
100～200円で売られていますね。
国産のアボカドは、品種によって違いますが、1個
400～500円でうられています。
国産のアボカドの主な品種
国産のアボカドは、主に3種類です。
ベーコン種：「ハス種」よりクリーミーでまろやか。
皮は薄く日持ちしない。
熱帯地方に比べて寒い日本でもできる
食味のよい品種
フェルテ種：油分も多くてトロッとしているだけでなく、
アボカド特有のえぐみや苦味が少ない。
ピンカートン種：味も濃く、油分も多く青臭さをあまり感じない。
せきね農園の雪国アボカドはどこで買える？お取り寄せは？
輸入のアボカドはほとんどが「ハス」1品種だけですが、
せきね農園では現在約40品種以上を栽培しています。
また、品種によっても収穫時期が違うので1年を通して
色々な種類のアボカドが食べられます。
そんな”せきね農園”の”雪国アボカド”を味わいには
以下の3つの方法があります。
【食べられるお店】
三日月
新潟県新潟市中央区東大通1-2-8河竹ビルB1F
12月1日(土)〜【期間限定・数量限定】「雪国アボカド」を
使ったメニュー
宇宙色の鼻
新潟県新潟市中央区古町通九番町1475番地 芳眞ビル1階
「雪国アボカド」をコース料理
【ネット通信販売】
せきね農園 公式ホームページ
公式サイトから通販で購入する場合も、販売時期が
あるのでちょくちょくチェックすして下さいね。
まとめ
国産で、しかも新潟という雪国で、おいしい
アボカドを栽培している関根邦仁さんの情熱は
すごいですね。
私は、アボカドが苦手なのですが、雪国アボカドは
食べてみたいと思いました。
