2020年2月27日(木)のカンブリア宮殿で、京都のお米屋さん
『八代目儀兵衛』橋本隆志代表が出演します。
独自の方法で“究極のコメ”をつくり、ミシュラン三ツ星店
などに卸しています。
さらに“究極のコメ”が食べられる米料亭を銀座や京都に開店
しています、
ランチ時には「白いゴハン」を求める客が行列を作っていました。
さらにギフト業界にも参入、大手家電メーカーの炊飯器の監修まで
手がける老舗の“コメ改革”に迫りました。
ここでは、八代目儀兵衛の米の賞味期限や種類を紹介します。
八代目儀兵衛(はちだいめぎへい)の米の賞味期限
素敵なお米ギフトをいただいたんだけど、とりあえず5色ピックアップして並べてみちゃうよねー。
うん、絶景。#八代目儀兵衛 #嵐 pic.twitter.com/7mTgdqADtX— きのこ (@colorfulkinoko) April 20, 2019
「八代目儀兵衛」のギフトは、ボックスに高級感があるため、
「自分のために、良いモノを選んでくれた」という気持ちになります。
なんとも色鮮やかなつつみで、とてもうれしくなります。
そんなお米の賞味期限ですが、公式サイトによると、
「生鮮食品の為、明確な賞味期限はございません。
美味しくお米を召し上がれる期間として、精米年月日より
約30日~45日を推奨しています。」
という回答です。
約30日~45日の間、美味しく食べられるのはうれしいですね。
今回は、どの色の包みを開けて炊いてみようかな、
とワクワクしますよ。
お米は生鮮食品と同じです。
お米には、賞味期限は書かれていませんが、気温が高くなる
春から夏にかけては精米後1ヵ月以内、秋から冬なら、
精米後2ヵ月以内を目安に食べきるのが一般的なお米を
美味しく食べる賞味期限です。
八代目儀兵衛の種類
八代目儀兵衛のお米のギフトは、出産祝いや入学祝
その内祝いとしてとても人気があります。
どんな種類があるのか紹介します。
十二単シリーズ
芸能人もよく利用するギフトです。
リピート購入98.2%、楽天市場で3年連続内祝いランキング1位
を獲得した商品です。
きれいな色の風呂敷に包まれたおいしいお米の十二単シリーズ
の中で一番人気なのが「満開」です。
BABY RISE シリーズ
先輩ママの声をヒントに誕生した出産内祝い専用の
ギフトです。
お花のような風呂敷包みがとてもきれいです。
専用の名淹れ化粧箱や短冊などへの気配りが
うれしいシリーズです。
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翁霞(おきなかすみ)
名だたる有名店で、絶ぢの信頼を受けて使われている
お米です。
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献上米
毎年限られたお米を使用し、最高級西陣織でお米を
包んでいます。
それを桐箱に納め、組紐をていねいにかけ、最後に
高級感のある紫の風呂敷で包んでいます。
これぞ、極上の逸品です。
いろあそび
ハチマルガーゼで包んだ様々なお料理向きのお米です。
赤ちゃんに安心して使えるハチマルガーゼに包まれた
雑穀ブレンド向き、お結び向き、洋食向き、和食向き、
おもてなし向き、焼き飯向きのおこめがたのしめます。
まとめ
コメ離れが進む中、美味しいお米の提供に努力し続ける
八代目儀兵衛のお米、是非食べてみて下さいね。


