たけしのニッポンのミカタで紹介された飯田屋の究極のピーラー

2020年11月27日、たけしのニッポンのミカタで
1万本即完売究極の切れ味のピーラーが紹介されました。

合羽橋にある飯田屋で販売されているエバーピーラー
ですが、どんなピーラーなのか、どのようにして
開発されたのか、飯田屋へお生き方（アクセス）や
営業時間などの気hン情報を紹介します。

エバーピーラーを開発した理由
合羽橋飯田屋の場所と行き方（アクセス）や基本情報
飯田屋エバーピーラーの評判と使い方
まとめ

エバーピーラーを開発した理由

#飯田屋の #エバーピーラーが2020年度 #グッドデザイン賞を受賞しました
ピーラーからの選出はなんと約10年ぶり
ピーラーというベーシックなアイテムを極めるために、世界中のピーラーを切り比べてたどり着いた究極の切れ味と、飽きが来ないシンプルで無駄のないデザインを是非お楽しみくださいませ pic.twitter.com/F7FjVC8x5A

— 飯田結太@料理道具の飯田屋6代目 (@iidaya_official) October 1, 2020

エバーピーラーを開発したのは、6代目店主飯田結太
（いいだゆうた）さんです。

大正元年に創業し料理にプロにだけ販売していた
料理道具を6代目店主が一般向けに販売を開始しました。

そこで、腕の握力がないお客様からのクレームで
握力が少なくても使えるピーラーが欲しいという声に
答えようとしました。

被時、メーカーさんに開発は無理といわれて
店主自ら開発することになりました。

開発は、ピーラーの刃の角度の傾きを14度から
30度まで17個のサンプルを作り5年の歳月をかけて開発
しました。

また、刃の素材にも包丁と同じものを使うなど工夫
しました。

ピーラーの他にもお客様に喜んでもらいたいと、
おろし金やフライパンなど、世界中の製品を集めて
必ず使ってみて研究しています。

おたまは1㏄単位でそろえており、おもにラーメン店
からたくさんのひきあいがあります。

合羽橋飯田屋の場所と行き方（アクセス）や基本情報

住所　〒111-0035　東京都台東区西浅草2-21-6

電話番号 03-3842-3757

FAX 03-3844-2491

最寄駅銀座線田原町駅（徒歩10分）
つくばエクスプレス線浅草駅（徒歩5分）

お買い物時間月曜～土曜日　10:00～18:00
日曜・祝日　10:00～18:00

休業日基本に年中無休で営業しています。
祝日もゴールデンウィークも営業しますが、
年始年末に1週間お休みをいただいております。

飯田屋-浅草合羽橋道具街の超料理道具専門店

飯田屋は東京浅草にある料理道具の聖地と呼ばれる"超"料理道具専門店です。所狭しと並ぶ料理道具に世界中の料理人が集まります。「マツコの知らない世界」や「タモリ倶楽部」「あさイチ」など各種メディアにも紹介される人気の料理道具店です。

飯田屋エバーピーラーの評判と使い方

このピーラー、凄く良い！
本体自体が軽いし、
全然力を入れなくても
スルスル薄く皮が剥ける👍
キャベツの千切りだって
あっという間😆#飯田屋　 #飯田屋オリジナル #エバーピーラー #おすすめ調理器具 pic.twitter.com/Yt4OsgDjIN

— のぞみ◡̈⃝︎⋆︎* (@rararanju1006) June 6, 2020