deen池森常備の楽天で買えるそば乾麺の絶品おすすめにマツコ感激

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テレビ番組

マツコの知らない世界!「蕎麦の世界」DEENの
池森秀一さんが約2年ぶりに再び登場します。

全国のライブツアー中に食べ歩き本も出すほどの
そば好きのdeen池森秀一さんがおすすめのスーパーや
楽天で買える乾麺にマツコも感激しました。

前回紹介された乾麺と、今回紹介されるスーパーで買える
自宅おこもり生活中に発見した最強乾麺やおすすめ
のそばつゆなどを紹介します。

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deen池森さんんが食べていたそば(乾麺)そばの極み八割そば

そば好きの池森さんがステイホーム生活中の2020年
5月3日にインスタグラムにあげていた、ここ数か月間
食べていた乾麺として紹介した「そばの極み 八割そば」
という商品があります。

「乾麺から十分そば粉の甘さを感じうまみいっぱい
の乾麺」とコメントしています。


おびなた そばの極み 八割そば 240g×5袋 | 乾麺 父の日 ギフト 送料無料

国産原料100%。そば処として名高い信州・戸隠(とがくし)
で製粉から製麺まで一貫製造しています。

従来の八割そばの食感とは違う、つるつるとしたのどごしを
極めました。

こだわりの国産そば粉を使用し、戸隠高原の水で丹念に製麺。
乾麺ではかつてない八割そばの口当たりは、ざるそばで
食べておいしいんです。

●原材料
そば粉。小麦粉、小麦たんぱく、でんぷん、食塩

●保存方法
開封後は開封口を密閉の上、直射日光および湿気を避け
常温で保存し、お早めにお召しあがりください。

240g入り5束で3,213円(送料無料)ですから
1束642.6円になります。

マツコの知らない「蕎麦の世界」がオンエアーすると
途端に売り切れになる可能性があります。

deen池森さんおすすめ そば乾麺 信州田舎そば 小諸七兵衛

DEEN池森さんが前回出演した時におすすめのそばの乾麺は
信州田舎そば 小諸七兵衛」です。
スーパーなどでも購入できるそうです。

楽天市場 5袋セット 4323円(税込み)送料無料

信州ほしの 信州田舎そば 小諸七兵衛 340g×5袋

アマゾン 4袋セット 2160円(税込み)送料無料

【4袋セット】信州田舎そば 小諸七兵衛 340g

信州小諸で自家製粉された挽きたて蕎麦粉を使用した田舎そば。
麺に凹凸のある「もみ切り打ち」という製法で作られていて、
つゆによくからむのが特徴です。

deen池森さんのそばの作り方

1 比較的少なめのお湯で乾麺を茹でる
 (そば湯を飲みたいので)
2 茹で時間はタイマーできっちり4分にする
3 ザルにあげ水でしめる
(海感を出したくないので海苔はつけない)

そばつゆにはネギなどの薬味を入れていただきます。

試食したマツコさんからも「美味しい、これ飽きないかも」
と好評でした。

お蕎麦屋さんのように歯ごたえがある作り方なんです。。

deen池森さんのそばの食べ方

・つゆはびちゃびちゃにつける
・わさびはたっぷりつゆに溶かす
・打つ必要なし、スーパーで買え
という私が家で食べているのとほぼ変わりない食べ方です。

よく蕎麦通の方が言う
「つゆをつけずに蕎麦本来の味を楽しむ」だとか
「わさびはつゆに溶かさず蕎麦に直接のせる」だとか
「家で自ら蕎麦を打つ」
などのこだわりが全くないですね。

これにはマツコさんも激しく同意しました。
なんか今までのマニアの方とは全然違うんですね。


DEEN池森秀一の365日蕎麦三昧 [ 池森秀一 ]

DEEN池森さん愛用そばつゆ にんべん つゆの素 3倍濃縮

私は北海道小樽市に住んでいますが、にんべんつゆの素
は、どこのスーパーでも置いています。

北海道のそばつゆは、甘い目なんですが、このにんべんの
つゆの素は、甘くないです。

さっぱりとしていて、なんにでも合います。
飽きのこない愛ですね。

このつゆにはマツコさんも感激でした。
断然これ派で、いろいろもらってもこれに戻るんだとか。
お二人いわく、昭和40年代生まれには「コレ」
なんだそうです。


にんべん/つゆの素 ペットボトル (3倍濃厚) 1000ml

まとめ

DEEN池森さんはそば通ですが、とってもとっつきやすくて
うれしかったです。

そばを語るには、こだわりぬいたうんちくが必要
という固定観念を覆してくれました。

手軽に購入できるものにも優れものがあるんですね。