2020年10月15日のカンブリア宮殿で、コロナに負けない
企業として、シャトレーゼが取り上げられました。
安くておいしいシャトレーゼから、ワンランク上の
「YATSUDOKI(ヤツドキ)」を東京の都心にオープン
せています。
都内に続々とオープンしている「シャトレーゼ」の
都心型ショップ「YATSUDOKI(ヤツドキ)」では、
山梨県・八ヶ岳高原の豊かな大地で育まれる、南アルプスの
白州名水、しぼりたてのミルク、うみたての卵を使った
安心でおいしい自然の恵みを、契約農場や牧場の生産者の
しています。
中でも、サクトロ食感のアップルパイが一番人気です。
そこで、カロリーや糖質、口コミ、製品の特長など
気になることを紹介します。
また、2021年6月19日ジョブチューンで受けた評価は
どうだったのかも紹介します。
シャトレーゼ やつどき アップルパイのカロリーや糖質
青森県産ふじりんごのアップルパイ
カロリー320kcal
糖質39.8g
価格399円(税込み)
特定原材料 卵・乳・小麦
賞味期限 購入日翌日
シャトレーゼ やつどき アップルパイの口コミ
小さいお子さまからご家族みんなで召し上がっていただけるよう、優しい味わいに仕立てました??#YATSUDOKI#アップルパイ#国産りんご#発酵バター https://t.co/MrB7og3Abn pic.twitter.com/K45Ei4cVyB
— YATSUDOKI (@yatsudoki) October 14, 2020
●昨日ヤツドキのアップルパイ食べた。
今まで食べたアップルパイの中でダントツ1位だった。
パイはサクサクだしリンゴはジャム状態で私の苦手な
シャキシャキ感がなく苦手なシナモンも感じない、優しくて最後まで美味しい。
●端っこまでリンゴたっぷりだしバターの濃厚な味わい
がもう最高食べ物を味わう顔、そしてお店の名前の
由来も最高だよねー
●今日のおやつはアップルパイ赤いリンゴ
ねぇねが学校帰りに買ってきてくれました
yatsudokiさんのアップルパイは大好きです
●今日の朝食はアップルパイ。
昨日、会社帰りに白金台に新しくオープンしたお店で購入。
サクサク生地&フィリングのリンゴはしっとりで美味しい
子供の頃よく行ったあのシャトレーゼの新ブランドのお店
だったとは知らなかった!
●帰りにビーンズ阿佐ヶ谷に新しくオープンしたヤツドキで
アップルパイとマロンパイを買いました。
どちらもサクサクの香ばしいパイと絡まって美味しかったです
●大粒の栗が丸ごと入ったパイ。
パイ生地も発酵バターを使用していて美味。
アップルパイも同様の生地です。
使ってるリンゴがふじじゃなくて、紅玉だったらなぁ……
シャトレーゼ やつどき アップルパイの特徴
サクっと香ばしい、焼きたてのおいしさをお届けしています♪#YATSUDOKI#アップルパイ#サクサク#出来たてスイーツ pic.twitter.com/hio1cJI4mq
— YATSUDOKI (@yatsudoki) August 24, 2020
シャトレーゼ やつどきは、手作りにこだわっています。
この点が、全国にあるシャトレーゼとの決定的な
違いなんですね。
これからの秋にもピッタリな「青森県産ふじりんごを使用
しています。
伝統製法の前発酵で作られた希少なフランス・ブルターニュ産
バターをたっぷり練り込んで焼き上げたパイ生地はサクサク
なんですよ。
ふじりんごのシャキシャキ感を残しつつもトロ?リとして、
甘味と酸味がちょうど良いバランスです。
どこまでいっても続くサクサク感と表面の焦げたテリテリ部分
の香ばしさ、
バターが重くないので軽やかに食べ進めますよ。
2021年6月19日ジョブチューンでのプレミアムアップルパイの評価
差し入れでもらった!
うわさのアップルパイです!
パイ生地パリパリ!
うますぎて感動😆😆#やつどき #シャトレーゼ #YATSUDOKI pic.twitter.com/YTxQw6A5Oc— ひ~た (@twinhita) February 26, 2021
シャトレーゼでは、シャトレーゼ やつどきで大人気の
プレミアムアップルパイを開発担当者イチ押し第3位
としてジャッジを受けました。
結果は、合格2人、不合格5人というまさかの結果に
終わりました。
【開発担当者こだわりのポイント】
焼き菓子の売り上げNO1の人気商品
しっかりした果肉・程よい酸味のふじりんごを使用し
砂糖と一緒にキャラメル色になるまで炒め、うまみを
凝縮し香り豊かなあんに仕上げ、フランス産の発酵バター
を練りこみ、サクサク食感の記事で丁寧に包んで
焼き上げた逸品です。
【評価のポイント】
本当にリンゴを美味しいと思って作っているとは
思えない。
パイは美味しい。
フランスさんお発酵バターを使って399円の値段は
さすがだけれど、リンゴのキャラメリゼだけが失敗。
りんごの酸味を活かすなど、冒険してもいいと思う。
他の社員全員の意見を聞いて、足して2で割ったような
味わいで平坦に感じた。
もっと自信をもって開発したほうがいい。
まとめ
シャトレーゼ やつどきの一番人気おアップルパイは
320kcalです。
カロリーを気にせずいただきたい逸品ですね。
でも、どうしてもカロリーが気になる方には、
シャトレーゼの糖質オフのスイーツがオススメです。
シャトレーゼ 糖質カット15種詰合せ リニューアル 糖質オフのスイーツ11種 パン2種 ピザ2種 糖質制限 低糖質
シャトレーゼの低糖質ピザのカロリーや大きさ 魚焼きグリルで焼ける?
この圧倒的な人気を誇るプレミアムアップルパイが
ジョブチューンでまさかの不合格でしたね。
でも、これでさらにリンゴの味が改良されて
おいしくなったらもう、鬼に金棒の大人気商品
になること間違いなしですね。
開発担当者さんの流した涙がうれし涙になる日が楽しみですね。