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オニオンリングのカロリーは玉ねぎ使用なのにポテト使用より高い

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食品・飲料

オニオンリングは、玉ねぎに衣をつけて、油で揚げた
ものですね。
サクサクの衣と甘みが増した玉ねぎがおいしいくて、
ハンバーガーyっ産でも食べられますし、冷凍で販売
されているものもあれば、オニオンリング専用の粉も
あります。

ところで、オニオンリングのカロリーってフライド
ポテトより高いって知ってましたか。

そこで、オニオンリングのカロリーと糖質を紹介します。

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オニオンリングのカロリーは高い？

オニオンリングは、玉ねぎを輪切りにしたものに
小麦粉、卵、パン粉をまんべんなくつけて、油で
揚げたものですね。

オニオンリング専用の粉も汎愛されていますし、
様々なレシピがありますが、以下の材料でカロリーを
計算しました。

【オニオンリング1食分（玉ねぎ1個当たり）】
玉ねぎ：150g
薄力粉：12g
卵：25g
パン粉：25g
揚げ油：27g

＊給油率１８％.

上記の材料でのそれぞれのカロリーは、以下になります。

玉ねぎ：53kcal
薄力粉：44kcal
卵：39kcal
パン粉：93kcal
揚げ油：249kcal

この結果、オニオンリング1食分（玉ねぎ1個分）のカロリーは
477kcal程度になります。

さらに、トマトケチャップやマヨネーズをかけて食べると
高カロリーになります。

ちなみに、トマトケチャップは、大さじ１杯（15g）で18kcal、
マヨネーズ大さじ1杯（12g）で、85kcal、重量は80g程度
になります。

ちなみに、モスバーガーのオニオンフライは、266ｋcal、
糖質は27，4gです。

また、バーガーキングのオニオンリング6ピースの
カロリーは、218kcal、糖質は26g、重量は約90gです。

【オニオンリング1個分のカロリー】
玉ねぎ1個が150gとして、オニオンリングは10個程度
作ることができます。

なので、1個当たりのカロリーは、48kcalになります。

玉ねぎが新玉ねぎだったり、同じ150gでも形が色々
ですので、あくまでも目安になります。

オニオンリングのカロリーはフライドポテトより高い

オニオンリングは、玉ねぎを使っている割にカロリーは
たかいんですが、実はフライドポテトよりも高いんですよ。

100グラム当たりで比較してみると
オニオンリングは410kcal、フライドポテトは237kcal
なんです。

ポテトは炭水化物なのでフライドポテトのほうが
カロリーが高いと思っていたので、調べてみて
びっくりしました。

オニオンリングは、玉ねぎが野菜なのですが、油を
よく吸う上に衣がついているからなんですね。

ただ、糖質、という点では、フライドポテトのほうが
多いので、糖の吸収が気になる方は。オニオンリング
のほうがいいですよ。

また、玉ねぎは加熱すると、甘みが増します。
栄養の点でも、血液をサラサラにする効果が期待でます。

オニオンリングの糖質はどれくらい

糖質の計算も、漬ける衣や、使うタマネギによって
多少は違いますが、カロリー計算と同じ条件が以下になります。

【オニオンリング1食分】
炭水化物：37.6g
食物繊維：3，6g
糖質：34，0g

1個分の糖質は、3，4g程度になります。

オニオンリングの糖質は34gになります。
玉ねぎは、野菜の中でも糖質が多めなんですよ。

また、薄力粉やパン粉をつけて、油で揚げるので糖質は
高めになります。

オニオンリングの糖質を抑えるには

オニオンリングの糖質は、重荷パン粉、薄力粉、玉ねぎです。
糖質を抑えるには、薄力粉やパン粉をおからパウダーに
おきかえます。

玉ねぎに超微粉のおからパウダーをまぶして卵につけます。
さらにあらびきのおからパウダーをまぶして油で揚げます。

おからパウダーの糖質は１００ｇあたりで6ｇと低く抑える
ことができますよ。

冷凍オニオンリングはお取り寄せができます

自分で玉ねぎを切ったり衣をつけるのjは面倒だ、
という方には冷凍のオニオンリングのお取り寄せが便利です。

ビールのおつまみやフライドチキン、ハンバーグの
付け合わせに便利ですよ。

まとめ

オニオンリングは、たくさん食べてしまうと、高カロリー
高糖質ですが、サクサクの衣と甘みが増した玉ねぎが
ビールのおつまみやフライドチキン、ハンバーグの
付け合わせにとってもおいしいですよね。

付け合わせとして楽しんで適量を食べたいですね。