食品・飲料 ゼラチンが固まらないのは沸騰のせい？追加したら固まる？
ゼリーを作るためにゼラチンを使用したのですが、 いつまでたっても固まらないので失敗に終わって しまいました。 どうやら沸騰させてしまったことがいけなかった ようです。 なぜ沸騰させてはいけなかったのか、失敗した ゼリー液は再び固まるのか、ゼ...
食品・飲料
食品・飲料 
食品・飲料 カレーパンのカロリーを一覧にして焼きカレーパンと比較
カレーパンは、どこのパン屋さんでも置いてある といってもいいくらい、人気で定番のパンですよね。 味も甘口や辛口、チーズが入っていたり、じゃがいもが ごろっと入っていたり様々ですね。 とっても美味しいカレーパンですが、カロリーが 気になりませ...
食品・飲料 みかん鯛のお取り寄せ情報とおいしいおすすめの食べ方
フルーツ魚って聞いたことがありますか？ 養殖魚の餌に柑橘類等を配合し、魚臭さを抑えて 抗酸化作用で鮮度を保持された魚の事を「フルーツ魚」と 呼ぶそうです。 「みかん鯛」も柑橘王国愛媛のみかんを配合した餌を 食べて育った鯛です。 みかん鯛は、...
食品・飲料 カレーパンのカロリーを一覧にして焼きカレーパンと比較
カレーパンは、どこのパン屋さんでも置いてある といってもいいくらい、人気で定番のパンですよね。 味も甘口や辛口、チーズが入っていたり、じゃがいもが ごろっと入っていたり様々ですね。 とっても美味しいカレーパンですが、カロリーが 気になりませ...
食品・飲料 中村屋監修（ファミリーマート）カレー パンのカロリーや口コミ
パン屋さんでカレーパンって必ず見かますよね。 ついついトレーに乗せてしまうことが多いですね。 でもカレーパン=カロリーってどのくらいなんでしょう。 私のお気に入りの中村屋が監修したファミリーマートの ビーフカレーパンのカロリーや口コミなどを...
食品・飲料 抹茶スイーツ食べ放題ANAインターコンチネンタルホテル東京の評判
ここ最近、ホテルでも抹茶や日本茶をテーマにしたフェアが 数多く開催されています。 中でも、一流シェフが手がけた数多くの抹茶スイーツが並ぶ 『抹茶スイーツビッフェ』は、人気で予約をとるのが大変な ホテルのブッフェもあるようです。 そんな人気の...
食品・飲料 シャトレーゼ・セブンイレブン十勝大福本舗おはぎのカロリー調査
お彼岸には、おはぎを仏壇やお墓にお供えをしてから 食べる習慣がありますね。 それでなくても、あんこに使われているあずきが、 赤ワインよりもポリフェノールが多く、ほうれん草よりも 鉄分が豊富で甘いのに低糖質なことから、ダイエット中に 上手に取...
食品・飲料 鶏肉の消費期限切れ一週間は食べられる？1日後や4日後は大丈夫？
鶏肉は、胸肉、もも肉、ささみ、手羽元、手羽先、ひき肉 あど、色々阿ぶいがありますね。 どの部位もスーパーなどで手に入りやすく、色々なお料理に つかえますよね。 業務スーパーやコストコなどの大量のパックもついつい買って しまいます。 小分けし...
食品・飲料 ヨーグルトメーカーでガセリ菌のものが固まらない４つの理由
ヨーグルトメーカーを使用してガセリ菌のトーグルトを 作ってみたら固まらないことがありました。 ガセリ菌は、コレステロールを下げたり免疫力を高めたり、 便秘の予防や解消に効果が期待できる菌で、乳酸菌の中で 1番長い間、腸の中にとどまることがで...
食品・飲料 砂糖の保存容器はジップロックやダイソーやセリアの100均でいい？
砂糖は、とても酔う使う調味料ですよね。 なので、保存容器は、簡単に出し入れがしやすいものが 良いですよね。 私は、100均で売っているプラスチック製の持ち手が ついている透明な容器を使っているんですが、時々 砂糖が固まってしまうんですよね。...