食品・飲料

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粉チーズは常温保存が適しているのはなぜ?冷蔵庫で固まらない方法は

粉チーズって、使わない分は、冷蔵庫にい入れて保存 するものだと思っていました。 いざ、使うとなると、ガチガチに固まってしまって さいばしの先でつついたりして砕いて使っていました。 ところが,2021年3月2日NHKあさイチ、クイズとくもりで...
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粉チーズは賞味期限切れ2年でも食べられる?常温で保存するのはなぜ

粉チーズって、スパゲティやグラタンにかけて食べた後 冷蔵庫に入れて保存しているうちに、ついつい半年や1年 経ってしまっていたということがありませんか。 賞味期限二年超過の開封後のパルメザンチーズを グラタンの表面にかけて焼いて食べたいのです...
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粉チーズは体に悪い?乳化剤の危険性や食べ過ぎるとどうなる

スパゲティーミートソースやナポリタンを食べる時に 粉チーズを、これでもかというくらい、たっぷりと かけていたことがあります。 粉チーズって、乳製品だから、カルシウムがたっぷり 摂れて、体にいいと思っていました。 ところが、粉チーズには体に悪...
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ケンタッキーフライド チキン晩御飯で太らない食べ合わせと食べ方

最近、ケンタッキーフライドチキンのCMで 高畑充希さんが晩御飯にケンタッキーフライドチキン を食べているのを見ていると、我が家でも食べたく なって買ってきました。 買ってきたのは、1100円のいいとこどりパックAです。 夕食として食べる時に...
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ケンタッキー ビスケット余った翌日の美味しい温め方と保存方法

家に友人や普段離れて暮らしている家族が集まる時に ケンタッキー・フライド・チキン(KFC)をビスケット とセットで買うことが多いです。 どうしても多めに買ってしまうので、ビスケットを余った 翌日以降に食べることになるんですよね。 冷めたまま...
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ケンタッキーフライドチキン次の日や二日後に美味しく温める!

クリスマスに限らず、家族のお誕生日やひな祭り、 子供の日などにケンタッキーフライドチキンが 食卓にのぼります。 また、特別な日ではなくても食べたくなる日も ありますよね。 そんな時、少し多めに買ってしまうので、余って しまいますね。 ケンタ...
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テンパリングがうまくいかない理由と失敗しないやり方

バレンタインに、溶かして固めただけのチョコレートを、 作ったり食べたりしていませんか。 そうしたチョコレートって、あまり美味しくないと 思いながら、心がこもっているからいいと割り切って 作ったことはありませんでしたか。 でも、チョコレートを...
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ソイミートがまずいのはなぜ?大豆ミートはそのまま食べるもの?

ソイミートって、豆腐とおからを混ぜてむりやり 固めたような味で、肉と比べて美味しいかと言うと 正直言ってまずいと感じる人が結構いるんですね。 。 大豆ミートを食べるくらいなら厚揚げと卯の花和え を別々に作って食べたほうがいいっていう人もいる...
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大豆ミート どこに売ってるどこで買える?スーパーの売り場は?

大豆ミートは、ベジタリアンの方が食べられる食材 として注目され始めたのですが、高たんぱくで低カロリー なので、今ではヘルシー志向の方も大豆ミートを 利用する方が増えています。 大豆ミート以外にも、大豆肉、ソイミート、ベジミート などとも呼ば...
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焼き芋 オーブン トースター 1000wなら何度で何分?

焼き芋は、一年中スーパーで売られているように なりましたよね。 けれど、焼きたての熱々でホクホクを食べたい となると、家で焼かないと味わえないですよね。 家で焼き芋を焼くとなると、オーブントースター が使えます。 そこで、1000wのオーブ...
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