食品・飲料

家の棚や防災ストックを整理していたら、ふと出てきたシーチキン缶詰。 「これ、賞味期限が切れてるけど、まだ食べられるのかな？」と迷ったことはありませんか？ 缶詰は長期保存ができる便利な食品ですが、賞味期限を過ぎた場合の安全性については、正しい...

ストックしておくと何かと便利なツナ缶ですが、 カロリーが高いということから、オイル漬けだった ものが水煮缶がぐっと増えましたね。 最近では、料理によって、オイルタイプと水煮タイプ をうまく使い分けるのが主流のようです。 オイルのツナ缶を使う...

アイスには、賞味期限が記載されていないですよね。 それは、アイスには賞味期限がないからだと わかりました。 でも、家庭用の冷凍庫に入れておいた１年目のアイス でも食べて何ともないのでしょうか。 小さい子供がうっかり食べてしまっても大丈夫 な...

アーモンドは、安くはないので、バーゲンの時に たくさん買い込んで、ビンに入れて冷暗所に置いた 事をすっかり忘れて賞味期限から６か月も過ぎて しまったということがあります。 また、冷凍庫に小分けして保存しておいたものが １年経ってから一つ見つ...

塩のは色々ありますが、クレイジーソルトを ご存知ですか。 普通の塩と。どう違うのでしょうか。 また、どのような使い方をするのでしょうか。 調べました。 クレイジーソルトってどんな塩？ クレイジーソルトは100%天然のハーブを使用した 岩塩ベ...

塩は料理をする時に、必ずと言っていいほど使い ますよね。 また、ちょっと一振りするとグッとうまみが増す 味の素も使う機会が多いですよね。 この二つを組み合わせたアジシオは、茹で卵や おにぎりに使うと、グッと美味しくなります。　 でも、味の素...

夫のお弁当はおにぎりだけなので栄養満点で簡単に作れる具はないものかと悩んでいませんか。 私の夫は、トラックの運転手や機械のオペレーターをしていました。 現場が遠いと、朝4時に起きてお弁当を作って持たせていましたが、 お昼は車の中で食べること...

ローストビーフというとクリスマスによく作るイメージ がありますが、フライパン一つで簡単いつくれたり、 炊飯器で作れたりすることから、1年中手作りする人が 案外多いんですね。 それでも、簡単に作れるというローストビーフを失敗 することもあるん...

ホイップクリームは、紙パックに入っているたプのものを 子供とお菓子作りをするために良く買っていました。 ところが、お菓子作りの予定がすっかりくるってしまって、 気がつくと賞味期限切れ1週間が過ぎていた、ということが あります。 ホイップクリ...

牛乳はよく飲むので、スーパ－で特売をしていると ついつい多めに買ってしまいます。 そして、気がつくと賞味期限が切れていたりします。 賞味期限が切れた牛乳は何日後まで飲めるのか、開封したものと 未開封のもので違うのか、加熱したほうがいいのかな...